この本は、以下の５つのパートで構成されています。日本の農業、揺れる羅針盤
「農」の方位を探る。
目次紹介
この本は、以下の５つのパートで構成されています。
PART1／農政
戦後処理下の農業政策／高度経済成長期の農政／経済低成長期の農政／新時代に向けての農業政策
PART2／農協
農業協同組合の誕生／協同ではなく統制を選んだ農協／統制から独占経営に進んだ農協／見えてきた農協帝国の凋落
PART3／農業、これからどうなる
日本の農業を支える農業者・農家・制度・取組／農業・農村、これから何をどうする／見える矛盾の世界
PART4／農業から農へのアプローチ
営みとしての農業／農業が潜在させている可能性や魅力／農の空間とは何か／生命系の宇宙船・地球号／農業から農へ
PART5／長寿村から食が見える
希薄になる土・植物・人間の関係／長寿村／自然環境／水／人間／先人の知恵／変化した食生活／知恵と直感／医師に長寿を聞く